sakuzan という
美濃焼の窯元ブランド。
まるで踏石のような、
石調のプレート「 stone 」
陶器なのに、
本当の石素材みたいで。
表面はざらつきがあり、
適度な厚みがあります。
普段のダイニングシーンを
リッチな雰囲気にするのにはもちろん、
パーティーシーンにも使えるアイテムです。
料理に負けない存在感
丸い石のようなプレートは
普通のお皿とは形状も色みも仕上がりも
異なります。
その存在感は控えめなようでいて
こだわりのあるダイニングを感じさせるし、見た目にも華やかになる。
食事は見た目でも楽しむもの
といいますが、
それが叶うプレートです。
見た目だけでなく、
窯元で職人さんが1つ1つ
作っているので仕上がりもとても丁寧。
フォルムはもちろんキレイだし、
中央に向かって少し凹んでいるので
ソースが外に流れたりはもちろんしない。
厚みがあって、重たいのかな、
と思うけれど、実は形状の工夫で厚みがあるように見せているだけだったりします。
陶器の概念を覆した
モダンで、斬新なアイテムです。
16cmと28cm
サイズは小さめのお皿と、
大きめのお皿しかありません。
メインのお皿とは別に、
サブで引き立てて使うのが
良いと思うのです。
洋食はもちろん、
石調の雰囲気はお刺身やお寿司にあう。
餃子パーティーで使用しても
面白いと思うし、
ケーキ皿としても使えるんですよ。
同じメニューでも、
簡単にいつもと違う食卓シーンが
演出できるので、
料理をするのが、楽しくなります。
陶器の新たな発見を
ぜひ体感してください。